发布时间:2025-07-16 02:30:37 分类:公司动态 浏览:

来源 :尺度商业 文 | 张佳儒 肯德基、麦当劳,西式快餐的代表,借助资本市场的力量在全球扎根。你知道吗?有一家中式快餐公司,被视为最有潜质对标“中国麦当劳”的公司。 在过去几年,这家公司业绩规模不断增长,但2024年增速大幅下滑。加盟门店数量快速扩张,但整体店效不如直营店。在“万店目标,加盟为主”的口号下,公司还需要更好的数据说服加盟商。 这家公司叫老乡鸡,与业绩及门店规模扩张形成鲜明对比的是,这家公司上市之路却较为坎坷:2021年9月开始上市辅导,2022年5月递交A股上市招股书,拟在上交所上市。2023年2月,老乡鸡重新递交招股书,但仅半年后就撤回IPO申请。 2025年1月,老乡鸡转战港交所,但后续递表失效。7月7日,老乡鸡再次向港交所主板递交上市申请。据多家媒体报道,老乡鸡于7月9日启动了港股上市管理层非交易路演。若消息属实,可见老乡鸡对冲刺港股IPO的决心。 就在申请港股IPO前,两机构股东要求老乡鸡回购了股票,完成了清仓。此次回购后,老乡鸡股权进一步向家族集中,创始人家族合计持有92.02% 的股权,外部机构股东仅剩一家。 申请港股上市前,老乡鸡创始人家族内部,完成了权力交接,80后二代接班,他能带领老乡鸡圆梦上市吗? 创始人曾行贿, 80后二代接班,业绩增速大幅放缓 很多人知道老乡鸡,是从创始人束从轩一段视频开始的。2020年2月,束从轩在视频中“手撕”员工降薪请愿联名信,称哪怕卖房卖车,也会确保员工有饭吃,有班上。 此后,束从轩凭借好老板的形象走红,外界也关注到他创立的这家老乡鸡。老乡鸡冲刺A股的名称是安徽老乡鸡餐饮股份有限公司,冲刺港股的名字是LXJ International Holdings Limited,但实际经营主体没有变化。 值得注意的是,束从轩作为老乡鸡创始人,自己却0持股。A股版本招股书显示,束小龙、董雪、束文三人合计持有91.32%股份。其中,束小龙是束从轩之子,束小龙、董雪系夫妻关系,束小龙与束文系兄妹关系。 束从轩0持股,却对老乡鸡拥有极高的话语权。根据家族成员签订的《共同控制协议》,董事会、股东大会不能达成一致意见时以束从轩的意见为准。 老乡鸡这样的安排,引起监管层的关注。在IPO文件反馈意见中,证监会要求说明束从轩不持股的原因、是否存在规避法律规定的情形。 根据公开信息,束从轩曾有行贿“旧账”,证监会要求说明束从轩相关行贿行为是否构成重大违法行为;老乡鸡申报国家级龙头公司资质的过程,是否符合法定条件。 对于反馈意见,监管要求老乡鸡方面在 30 日内逐项落实,否则就会终止审查。后续,老乡鸡并未因未回复而被终止审查,可见,老乡鸡方面回复了反馈意见,但回复文件未有公开报道。最新的港股招股书中,老乡鸡完成了二代接班。2023年11月,束小龙接替束从轩出任老乡鸡董事长,束从轩退任所有职务。随着二代接班,此前创始人家族的《共同控制协议》于2023年12月终止。 束小龙1988年生,本科学历,早在2012年加入老乡鸡,曾任总经理副董事长职务。从束小龙接班后的业绩表现看,老乡鸡业绩规模继续增长,但增速大幅下滑。 2022年到2024年,老乡鸡总营收分别为45.28亿元、56.51亿元和62.88亿元,2024年增速为11.3%,相比2023年的24.8%数据明显下滑。同期,年内利润分别为2.52亿元、3.75亿元、4.09亿元,2024年增速8.8%,相较2023年的49.0%的增速出现大幅下滑。 业绩变动的背景下,老乡鸡的股权结构也发生变化,两机构股东在公司申请港股IPO前选择清仓。根据招股书,2024年1月,老乡鸡完成对麦星投资和广发干和全部股权的回购,对价分别为9824.46万元和5521.04万元。 此前的2021年12月,麦星投资和广发干和分别以8900万元和5000万元认购老乡鸡0.49%、0.28%股份。据此计算,彼时老乡鸡的估值达到180亿元左右。 另据胡润全球独角兽榜单显示,两机构股东投资老乡鸡的2021年至2022年榜单,老乡鸡的估值为100亿元,机构股东完成清仓的2024年榜单,老乡鸡的估值下降至85亿元。 两机构股东清仓后,老乡鸡股权结构进一步集中,束小龙家族合计持有老乡鸡92.02%的股权。加华资本旗下公司作为唯一外部机构股东持有4.98%股份,另有3%股份由股权激励计划平台持有。 直营门店遭13项行政处罚, 加盟增速难掩店效差距 此次再战港股IPO,老乡鸡将加强一体化供应链布局和扩大门店网络作为核心募投方向。这也是老乡鸡面对业绩增速下滑的举措。 2023年底,老乡鸡喊出“万店目标,加盟为主”的口号。从门店数量变化看,加盟店正成为老乡鸡门店增长的引擎。2022年至2024年,老乡鸡的直营店从1007家缩减为914家,加盟店从118家猛增至565家。从收入上看,2022年至2024年,老乡鸡加盟店收入占总收入比例从3.84%持续增长至11.40%,但占比相对仍较低。 若想推动加盟店加速扩张,老乡鸡还需要拿出更亮眼的业绩来增强加盟商的信心。 招股书显示,目前老乡鸡加盟店整体店效不及直营店,2024年,直营店单店日均销售额为1.60万元左右,加盟店为1.24万元;此外,直营店的翻座率4.8次/日远高于加盟店的3.6次/日。每单位面积的日销售额来看,直营店82.2元高于加盟店的72.6元。 在门店扩张的同时,老乡鸡整体顾客人均消费有所下滑,其中直营店从2022年的29.7元一路下滑至2024年的27.5元。对此,老乡鸡解释称,2023年推出了更多以蔬菜为主的菜品,销售份额随之增加,由于菜品价格低于肉类,因此客单价下降。 老乡鸡调整菜品的动作背后,其“价格偏高”的问题被外界关注。互联网上,至今有“老乡吃不起老乡鸡”、“月薪两万不敢点老乡鸡三个肉菜”等言论。 虽然被嫌贵,但老乡鸡毛利率相比并不高。港股招股书中,老乡鸡毛利率从2022年的20.3%增长至2024年的22.8%,同为中式快餐品牌的小菜园和乡村基的数据在50%以上。此前A股招股书中,老乡鸡的毛利率也低于同行均值。 此外,对于菜品是否为预制菜的问题也一直是外界关注的焦点。2024年4月,老乡鸡官网发布公开信,称餐厅现做占比70.6%,半预制占比27.7%,复热预制占比1.7%。 加盟业务的扩张也考验着老乡鸡的品控能力。招股书中,老乡鸡表示,报告期内,旗下13家直营店遭到13项行政处罚,主要问题包括使用过期的食材、使用不符合卫生标准的餐具、在菜中发现异物等。 从历史经验看,连锁公司的加盟店相比直营店,管控难度更大,也更容易引发品牌风险。而老乡鸡如何破解这一难题,无疑是其加盟模式能否快速推进的关键。 老乡鸡的上市之路,是连锁公司突围资本市场的缩影。如何在规模扩张与品质把控之间找到平衡,既赢得“老乡”们的信任,又获取资本市场的信心,是老乡鸡必须面对的核心课题。再次冲刺上市,老乡鸡能圆梦吗?值得关注。 

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